幻のパスタ

かなりお久しぶり＆いまさら今年初の更新となってしまいました今年もマイペースに更新できたらなぁ～と思っていますのでまたまた宜しくおねがいします

今回は、もう昨年の事ですがお友達から「絶対おいしいから！」と頂いたパスタの「ヴォイエロ　フィデリーニ」をご紹介しま～す。

「１８７９年にナポリで誕生したヴォイエロ。当時はイタリアの王室御用達だけでなく貴族達にも愛されなかなか手に入らなかったことから幻のパスタと呼ばれるように・・」なったそうです

パスタ自体がおいしいからソースはシンプルがいいよ～！と教えてもらったので、トマトとガーリックの本当にシンプルパスタにしてみました

これ、ほ～んとにお薦めです

ちょっと言い過ぎかもですがいつもと同じように作ってもなぜかお外で頂く味のように美味しく出来上がります

パスタの表面がザラザラしているのでソースのからみがいいみたいですが、パスタが違うだけでこんなに味が変わるとは本当に驚き～！

今まではディ・チェコを使ってそれなりにおいしいと思ってましたがヴォイエロの方がかなり好み

パスタに感動したのでペンネも買って作ってみました。

個人的にはパスタ程の感動はなかったものの、今までのよりは確実においしい

ヴォイエロは輸入食材屋さんでも売ってるところは限られてるみたいで、取り扱っていても売り切れ・・とかが多いようですが紀ノ国屋さんでは売ってるのを発見しました！

しばらく我が家ではパスタはこれになりそうなので確実に売っているお店を発見でき一安心

おいしいので皆様もぜひお試しを～